초간단연근조림만들기 썸네일형 리스트형 초간단 연근조림만들기 초간단 연근조림 만들기 부전시장에서 싸게 샀던 연근을 가지고 연근조림을 만들어 보았습니다. 대부분의 요리가이드에서 연근껍질을 벗기고 요리를 했지만 껍질에 영양이 많다는 정보도 있고 버리면 쓰레기만 될 것 같아서 그냥 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻기만 해서 그대로 연근조림을 만들기로 했습니다. 식초물에 담가두었다가 헹구고 다시 식초물을 큰 남비에 붓고 끓이기 시작했습니다. 물이 조금만 남을 때까지 끓여주다가 준비한 설탕과 간장, 생강,마늘을 넣고 풋고추2개 정도를 1/2센티 두께로 썰어 같이 끓여줍니다. 가장자리에 연근이 타서 남비에 붙을 우려가 있으므로 나무주걱으로 저어주어야 합니다. 위 사진은 2천원으로 구입한 연근이구요~!~ 이 것은 오늘 동네근처의 마트에서 구입한 1,500원어치의 연근입니.. 더보기 이전 1 다음